Skupinové menu - servírované ovály

Starter


Mozzarella di bufala,panzanella salát z rajčat Piennolo,Marinovaná Ančovička 

 

Tatarák Black Angus,lanýžový žloutek,houbový prach,černý lanýž 

 

Tuňákový tatarák,salát wakame,listy polníčku,mango coulie 

 

Grilovaná Mušle Sv.Jakuba pyré z kořene Topinambur,Piopiny soté
 

Primi

 

Risotto Mantecato s bílým Lanýžem z oblasti Piemonte

Secondi

 

Selekce stařených mas US Prime (Ribeye,Striploin) na grilu s grilovanou sezonní zeleninou 

 

Filátka z mořských ryb v omáčce guazzeto s mořskými plody a křupavou bruschettou

Dezert

Variace našich dezertů

 

 

Cena: 1 690,-/os

  • Black TripAdvisor Icon
  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon

© 2020 MANÚ Risto & Lounge, Emanuele Andrea Ridi, IČO: 04468431